דור ורד: מאכלים שאתם חייבים לנסות בביקור בישראל

רשימה של מומחה הנסיעות דור ורד מאכלים שאתם חייבים לנסות בביקור בישראל

בטח שמעתם על חומוס, אבל האם אתם יודעים מה זה באמת? אתם חייבים לנסות את המנה הזו בזמן שאתם בישראל! יש כמה מאכלים טעימים אחרים שאתם חייבים לנסות גם. במאמר הזה נסקור כמה מהנפוצים יותר. פלאפל, חומוס ולאהו הם כולם מאכלים שאתם חייבים לנסות בזמן שהותכם בישראל. אבל מה עם האוכל שמלווה אותם? מומחה הנסיעות שלנו דור ורד הכין את הרשימה הבאה.

חומוס

הישראלים אוהבים חומוס. הוא פופולרי ברחבי המזרח התיכון ולעתים קרובות אוכלים אותו לארוחת הבוקר. החומוס הטוב ביותר הוא טרי ומוגש עם מנה קטנה של שמן זית, פטרוזיליה ומעט תיבול. הוא מוגש גם עם תוספות כמו בשר בקר טחון מבושל וצנוברים קלויים. יתכן גם שתראו ביצים קשות או בצל טרי מוגש בצד.

מלבד חומוס, טחינה היא עוד משהו שאתם חייבים לנסות על פי מומחה נסיעות דור ורד. הישראלים אוהבים טחינה, משחה עבה ושמנונית העשויה משומשום טחון. הוא מעניק טעם מעודן למנות רבות, כולל חומוס, באבא גנוש וחלבה. תוכלו למצוא את הדבק האגוזי הזה במנות רבות ושונות, וקל להתמכר אליו! לבנה הוא עוד מאכל טעים ששווה לנסות בעת הביקור בישראל. בדומה ליוגורט היווני, הלבנה מוגש בדרך כלל עם שמן זית וזעתר.

פלאפל

אחד המאכלים הטובים ביותר המומלץ על ידי מומחה הנסיעות דור ורד בזמן שהותכם בישראל הוא פלאפל. המנה הטעימה והמטוגנת בשמן עמוק, מקורה באימפריה הטורקית העותמאנית וכיום זה אוכל הרחוב המועדף בישראל, מצרים ופקיסטן. הישראלים אוהבים פלאפל ואוכלים אותם עם סלט ישראלי, חומוס וירקות כבושים. הוא גם אפשרות פופולארית לארוחת צהריים או חטיף. אתם חייבים לנסות אותו בעת ביקורכם בישראל!

אם תרצו לטעום מהמטבח המקומי, המקומות הטובים ביותר להשיג פלאפל הם בתל אביב ובירושלים. תוכלו למצוא מגוון דוכני פלאפל בתל אביב, כל אחד מהם ייחודי וטעים בדרכו. בנוסף לפלאפל, תמצאו גם שווארמה, בדומה לדוּנר יווני וטורקי. שווארמה היא בשר קלוי על רוק אנכי ומוגשת בתוך כריך או צלחת. המנות האלה מושלמות לארוחות צהריים מהירות. 

לאהו

אם אתם אוהבים לאכול, אז ישראל היא המדינה בשבילכם, מתאר מומחה הנסיעות דור ורד. המטבח הישראלי הוא מאש-אפ של השפעות אזוריות שונות, עם מנות מסורתיות רבות שחוזרות אלפי שנים אחורה. המדינה שואבת את השראתה גם ממזרח אירופה והמזרח התיכון. בעוד שהאוכל בדרך כלל טרי, תוכלו למצוא גם כמה מנות המיוצרות עם מרכיבים אקזוטיים. נסה לאהו, תבשיל מסורתי העשוי שקדים, רימון ודבש.

בעת הביקור בישראל, אתם חייבים לנסות לאהו. הלחם הטעים והמטוגן הזה עשוי מבלילה פשוטה המכילה רק שמרים, חילבה ומלח. הבלילה צריכה להיות דקה, דמוית קרפ, אך לא עבה יותר מפנקייק. יש לבשל את הלאהו על אש בינונית מבלי להפוך. כדאי גם לאפשר לו להתקרר לפני שאתם אוכלים אותו. 

בורקס

בורקס זה מאפה אפוי במילוי המועדף עליכם. ניתן למצוא אותם כמעט בכל סופרמרקט וזה פינוק ישראלי מסורתי. ניתן ליהנות ממנו עם ביצה קשה ועגבניות מרוסקות. הוא הארוחה המושלמת לקחת להטיול הבא שלכים לישראל. ניתן למצוא בורקסים בצורות וטעמים רבים, תלוי בסוג המילוי שהם מכילים.

באבא גאנוש: עוד מרכל בורקס קלאסי, באבא גאנוש עשוי מחצילים קלויים או צלויים ודומה לחומוס. חטיף מזרח תיכוני זה מוגש בדרך כלל עם קפה שחור ישראלי, ולעתים קרובות מלווה בצלחת פיתות. בנוסף לבורקס, כדאי לנסות את בבקה, מנה מזרח תיכונית מסורתית. מאפה מסורתי זה עשוי מקמח בורגול וצנוברים כתושים וממולא בבשר, גבינה או ירקות.

מרק עם כדורי מצה

מרק כדורי מצה הוא אוכל יהודי מסורתי שמקורו במרכז ומזרח אירופה. כדורי המצה מגיעים בווריאציות רבות, וכך גם סוגי המרק השונים. בעוד שאנשים מסוימים מעדיפים כדורים ששוקעים וקשים יותר, אחרים נהנים מהצפים הרכים. בכל מקרה, אתם צריכים לנסות את המרק הזה.

להכנת מרק עם כדורי מצה, פשוט עקבו אחר הצעדים הבאים על פי מומחה הנסיעות דור ורד:

מכינים את המרק על ידי חימום עד לרתיחה, ואז מוסיפים את הכדורים. כדורי המצה יספגו את המרק ויהיו רטובים, לכן כדאי להגיש אותם עם מעט מרק וירקות. אפשר להוסיף למרק שמיר או פטרוזיליה וליהנות ממנו בארוחה מיוחדת. 

לחם גבינה גרוזיני

כשמדובר באוכל, המטבח הגרוזיני הוא ראשון במעלה. ישראל היא ביתם של תרבויות אוכל אתניות רבות ומציעה מגוון רחב של מאכלים טעימים. מאוכל רחוב ועד אוכל משובח, אתם תמצאו מגוון מאכלים רחב שתיהנו מהם. המטבח הגרוזיני פופולארי במיוחד בתל אביב. אתם חייבים לנסות לחם גבינה גרוזיני בזמן שאתה בישראל.

יש כתריסר מסעדות גרוזיניות ברחבי הארץ, וכמה מהן מפורסמות. מסורת האוכל הגרוזיני בישראל שתחילתה בשנות ה70 המוקדמות, כאשר עולים גרוזינים עלו לראשונה לישראל. מקר ביקרה במסעדה גרוזינית בישראל כשהגיעה לראשונה לישראל וטעמה לראשונה לחם גבינה גרוזיני. בעוד שהטעם בישראל השתפר במידה ניכרת, יוקר המחיה הגבוה הותיר פתק חמוץ. עם זאת, תעשיית המזון הגרוזינית בישראל משגשגת, עם סוג חדש של מסעדות הצצות בכל מקום. 

שקשוקה 

אחת מחוויות האוכל בישראל היא אכילת השקשוקה. מקורה של מנה זו בערבית והיא בדרך כלל נוזלית. מעליה ביצה עלומה באותה מחבת. זו ארוחה זולה ומשביעה. אם אתם מבקרים בישראל, הקפידו לנסות את המנה הזו!

שקשוקה היא מנה ישראלית המוגשת בדרך כלל לארוחת צהריים או ארוחת בוקר. מכינים אותה עם ביצים, בצל, פלפל אדום ורוטב עגבניות. המנה מוגשת בדרך כלל במחבת. הבסיס מבושל תחילה, ואז מוסיפים את הביצים. אתם יכולים לאכול את המנה הזו עם לחם חם, טחינה וסלט. אתם יכולים גם להזמין כריך שקשוקה, אם אתם מרגישים הרפתקניים. אם אתם בישראל יותר מכמה ימים, מומחה הנסיעות דור ורד ממליץ לא לדלג על השקשוקה! מנת ארוחת הבוקר הפופולרית מוגשת במגוון מסעדות, כולל כמה מהן בתל אביב. הרבה מהמסעדות הללו מומחיות בשקשוקה.